JW Marriott Ankara’da düzenlenen Chef Table etkinliğinde Ankara’nın seçkin isimleri biraraya geldi.
JW Marriott Ankara Executive Chef İsmail Güler tarafından gerçekleştirilen etkinliğe Figen Çarmıklı, Sibel Helvacıoğlu, Zeynep Köksalan, Müge Süleymanoğlu ve Zeynep Ersavcı katıldı.
Chef İsmail Güler katılımcılar için özel bir menü hazırladı. Hazırlanan yemekler konuklara sunulurken İsmail Güler de konuklarına bilgi verdi. 5 course’den oluşan yemekte hünerlerini ortaya koyan Chef Güler, konuklarının beğenisini topladı.
İsmail Güler’in hazırladığı özel menü ise şöyleydi:
Başlangıç: Pancarlı Spagetti, Rakı-Kavun-Peynir üçlemesi, Moleküler Cacık.
Ara Sıcak: Kanlıca Mantarı, Parmesan ve zeytinyağlı Panzarotti; Nar Sorbe, Fındık Parçaları ve taze biberiye ile…
Ana Yemek: 16 saat ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga; keşkek risotto ve teriyaki sos ile…
Tatlı: Şef İsmail Güler’in özel tatlısı; hazmettirici eşliğinde…
